Ponte Vecchio Lusso: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 29. Juni 2020, 07:13 Uhr

Ponte Vecchio Lusso

Ponte Vecchio 2 gruppi

Hersteller

Ponte Vecchio

Name

Lusso

Preis

1100 €

Weitere Produkte von Ponte Vecchio:

Name	Maschinentyp	Druckaufbau
Ponte Vecchio Export	Einkreiser	Handhebel
Ponte Vecchio Lusso	Einkreiser	Handhebel

Maschinendaten
Hersteller: Ponte Vecchio	Name: Lusso
Baujahr ab: 1999	Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230	Leistung [W]: 1000
Breite [mm]: 36036.000 cm <br />360.000 mm <br />	Gewicht [kg]: 1414 kg <br />
Tiefe [mm]: 28028.000 cm <br />280.000 mm <br />	Preis: 1100 €
Höhe [mm]: 28028.000 cm <br />280.000 mm <br />
Beschreibung:	1 gruppo = € 850 2 gruppi = € 1150

Siebträgermaschine: Einkreiser
Maschinentyp	Einkreiser
Aufbau des Brühdrucks	Handhebel
Volumen des Boilers/HX [l]	3
Volumen des Kessels [l]
Temp.Regelung Brühwasser	Pressostat
Erhitzen des Brühwassers	Kessel
Preinfusion	Kesseldruck
Beheizung der Brühgruppe	Thermosiphon
Tankvol. Frischwasser [l]
Festwasseranschluss	Nein
Abwasseranschluss	Nein

Siebträger allgemein
Maschinentyp: Einkreiser	Aufbau des Brühdrucks: Handhebel
Preinfusion: Kesseldruck	Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Nein	Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]:
Pumpenmanometer? Nein	Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: kein	Unterdruckventil? Nein
Heißwasserauslass: rechts	Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 2	Heizung Brühgruppe:Thermosiphon
Brühgruppentyp: HH Zacconi	Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 45	Begrenzung Brühdruck: keine
Brühsystem	Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: Kessel	Aufbau Dampfsystem :
Leistung Brühsystem [W]:	Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat	Temperaturregelung Dampfsystem:
	Befüllung: druckfrei
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 3	Volumen Dampfkessels [l]:
Material Brühboiler: Messing	Material Dampfkessel:

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Infos zu Ponte Vecchio
Kaufberatung Ponte Vecchio Lusso

Vor- und Nachteile

Vorteile:
- kurze Aufheizzeit, ca. 15 Minuten
- überhitzt nicht bei Dauerbetrieb
- sehr gute Dampfleistung

Nachteile:
- Hubvolumen ca. nur 16ml
- Befüllen nur im druckfreien Zustand möglich
- Tassenablage muss zum Befüllen entfernt werden
- Keine automatische Entlüftung (Falsche Luft ablassen notwendig)
- Kein automatischer Start des Thermosyphons (Start-Flush notwendig)
- Teilweise unterirdische Verarbeitung, es scheint keine Qualitätssicherung zu existieren

Reparatur und Wartungsanleitungen

Kolbendichtungen der Ponte Vecchio Lusso ersetzen

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

SAMA, Milano

In den 1970er Jahren wurde diese Maschien von SAMA (Salvatori Marino) entwickelt, gebaut und unter diesem Namen vertrieben. Neben der kleinen SAMA Export mit stehendem Boiler (siehe Ponte_Vecchio_Export) und daran angeflanschter Brühgruppe gab es zwei Maschinen mit liegendem Boiler und verschiedenen Federbrühgruppen, die per Thermosiphon beheizt wurden. Dies machte diese Geräte sehr temperaturstabil.

SAMA Lusso: Seitliche Drehventile für Dampf und Wasser, Zacchoni-Brühgruppe mit Feder und Thermosiphon. Die Abtropfschale ist genauso breit, wie das Gehäuse um den liegenden Boiler.
SAMA Club: Von vorne bedienbare Zugventile für Dampf und Wasser, MCaL (Elektra MicroCasa_a_Leva) Brühgruppe mit Feder und Thermosiphon. Die Abtropfschale ist schmaler als das Gehäuse.

Dampa, Golasecca

Nach dem Erlöschen der Firma SAMA wurden die Produktion zumindest des Model "Export" von der Firma DAMPA S.r.l.in 21010 Golasecca weitergeführt.

Ponte Vecchio S.r.l

Seit 1999 werden die SAMA-Konstruktionen Export und Lusso nahezu unverändert von Ponte Vecchio S.r.l. in Cura Carpignano bei Pavia unter dem Namen Ponte Vecchio hergestellt. Dabei kommen auch alte Originalwerkzeuge und Formen zum Einsatz. Z.B. ist die Kunststoffabdeckung über der Elektrik ist noch mit dem Firmenlogo von Sama versehen.

Das Modell "Club" wurde nicht übernommen.

Statt dessen kam eine Lusso mit einer zweiten Brühgruppe dazu. Zu- und Ablauf für den Thermosiphon sind am Kessel nur einmal vorhanden und werden über eine Platte mit Bohrungen auf die beiden Brühgruppen verteilt.

Optisch ähnliche Maschinen

Es gibt mehrere Maschinen, die der SAMA mit liegendem Boiler optisch sehr ähnlich sehen. Dies sind aber eigenständige Konstruktionen mit abweichenden Teilen, Maßen und anders gestalteten Anschlüssen am Kessel.

Der schweizer Hersteller [Olympia Express] baute die "Olympia Express Club". Diese Maschine hat auch eine Federbrühgruppe, aber ohne Thermosiphon. Statt dessen ist die Brühgruppe fest mit dem Kessel verbunden.

Die Bezzerra Famiglia (auch Milano, Club oder Famliy) hat auch optisch größe Ähnlichkeit. Teilweise wurde sie mit MCaL Brühgruppe, teilweise aber auch mit Bezzera Brühgruppe ausgestattet. Foto-1 Foto-2 HB-Thread-1 HB-Thread-2.

DeCarli Musette
Ein Hinweis ist die Sammlung von Franceso Ceccarelli. Hier gibt es ein Foto der Maschine, die sich offensichtlich am Modell Club anlehnt. Ventile vorne, schmale Abtrpfschale, Zacconi-Brühgruppe wie die Ponte Vecchio Lusso. Als eigenständiges Merkmal wurde auf eine Tassenablage verzichtet, dafür ist die Einfüllöffnung zur Kesselfüllung nach oben durchgeführt. Kaffee-Netz Nutzer DeCarli67 hat auch so eine Maschine.

La Romana
Siehe Orphan Espresso, Hersteller Achille Decarli, Milano. Auch hier wurde auf eine Tassenablage verzichtet und die Einfüllöffnung oben zugänglich angebracht. Die Brühgruppe ist hier eine besondere Konstruktion. Oben mit vier Schrauben verschlossen, ähnlich MCaL. Die Brühgruppe ist am Kesselflansch befestigt und wird über diesen beheizt.

Alle diese Maschinen waren eingruppig.

Weblinks

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-|Material_Bruehgruppe = Messing, verchromt
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-|Bruehsystem_Leistung = 1000 W
-|Bruehsystem_Temperaturregelung = Pressostat
-|Befuellung_Bruehkessel = manuell
-|Material_Bruehsystem = Messing
-|Manometer_Bruehdruck = 0
-|Druckabbau_Espressobezug = --
-|Begrenzung_Bruehdruck = --
-|Preinfusion = Kesseldruck
-|Drucksteuerung = --
-|Automatische_Dosierung	= --
-|Abfluss = -
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-|Dampflanze = links (2 gruppig links und rechts)
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-|Liste_ Modifikationen =
-|Aufheizzeit = 15 Minuten
-|Lichte_Maße =
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 == Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
 '''[[:Kategorie:Ponte_Vecchio| Weitere Infos zu Ponte Vecchio]]'''<br>
-'''[[http://www.kaffee-netz.de/groups/ponte+vecchio.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]]'''
+'''[http://www.kaffee-netz.de/threads/kaufberatung-ponte-vecchio-lusso.57747/ Kaufberatung Ponte Vecchio Lusso]'''
 == Vor- und Nachteile ==
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 == Reparatur und Wartungsanleitungen ==
+[[Kolbendichtungen der Ponte Vecchio Lusso ersetzen]]
 == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
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 === SAMA, Milano ===
-In den 1970er Jahren wurde diese Maschien von Sama entwickelt, gebaut und unter diesem Namen vertrieben. Neben der kleinen SAMA Export mit stehendem Boiler (siehe [[Ponte_Vecchio_Export]]) und daran angeflanschter Brühgruppe gab es zwei Maschinen mit liegendem Boiler und verschiedenen Federbrühgruppen, die per [[Thermosiphon]] beheizt wurden. Dies machte diese Geräte sehr temperaturstabil.
+In den 1970er Jahren wurde diese Maschien von SAMA (Salvatori Marino) entwickelt, gebaut und unter diesem Namen vertrieben. Neben der kleinen SAMA Export mit stehendem Boiler (siehe [[Ponte_Vecchio_Export]]) und daran angeflanschter Brühgruppe gab es zwei Maschinen mit liegendem Boiler und verschiedenen Federbrühgruppen, die per [[Thermosiphon]] beheizt wurden. Dies machte diese Geräte sehr temperaturstabil.
 * [http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Sama/Foto/lusso.JPG SAMA Lusso]: Seitliche Drehventile für Dampf und Wasser, [http://www.zacconi.net/ Zacchoni]-Brühgruppe mit Feder und Thermosiphon. Die Abtropfschale ist genauso breit, wie das Gehäuse um den liegenden Boiler.
-* [http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Sama/Foto/DSC_0356.JPG SAMA Club]: Von vorne bedienbare Zugventile für Damp und Wasser, MCaL (Elektra MicroCasa_a_Leva) Brühgruppe mit Feder und Thermosiphon. Die Abtropfschale ist schmaler als das Gehäuse.
+* [http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Sama/Foto/DSC_0356.JPG SAMA Club]: Von vorne bedienbare Zugventile für Dampf und Wasser, MCaL (Elektra MicroCasa_a_Leva) Brühgruppe mit Feder und Thermosiphon. Die Abtropfschale ist schmaler als das Gehäuse.
 === Dampa, Golasecca ===
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 === Ponte Vecchio S.r.l ===
-Seit 1999 werden die SAMA-Konstruktionen Export und Lusso nahezu unverändert von [http://pontevecchiosrl.it/ Ponte Vecchio S.r.l.] in Cura Carpignano bei Pavia unter dem Namen Ponte Vecchio hergestellt. Dabei kommen auch alte Originalwerkzeuge und Formen zum Einsatz. Z.B. ist die Kunststoffabdeckung über der Elektrik noch mit dem Firmenlogo von Sama versehen.
+Seit 1999 werden die SAMA-Konstruktionen Export und Lusso nahezu unverändert von [http://pontevecchiosrl.it/ Ponte Vecchio S.r.l.] in Cura Carpignano bei Pavia unter dem Namen Ponte Vecchio hergestellt. Dabei kommen auch alte Originalwerkzeuge und Formen zum Einsatz. Z.B. ist die Kunststoffabdeckung über der Elektrik ist noch mit dem Firmenlogo von Sama versehen.
 Das Modell "Club" wurde nicht übernommen.
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 === Optisch ähnliche Maschinen ===
-Es gibt mehrere Maschinen, die der SAMA mit liegendem Boiler optisch sehr ähnlich sehen. Zumindest im Falle der Olympia und Bezzera sind dies aber eigenständige Konstruktionen mit abweichenden Teilen, Maßen und anders gestalteten Anschlüssen am Kessel.
+Es gibt mehrere Maschinen, die der SAMA mit liegendem Boiler optisch sehr ähnlich sehen. Dies sind aber eigenständige Konstruktionen mit abweichenden Teilen, Maßen und anders gestalteten Anschlüssen am Kessel.
 Der schweizer Hersteller [[http://www.olympia-express.ch Olympia Express]] baute die "Olympia Express Club". Diese Maschine hat auch eine Federbrühgruppe, aber ohne [[Thermosiphon]]. Statt dessen ist die Brühgruppe fest mit dem Kessel verbunden.
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 Die Bezzerra Famiglia (auch Milano, Club oder Famliy) hat auch optisch größe Ähnlichkeit. Teilweise wurde sie mit MCaL Brühgruppe, teilweise aber auch mit [[Bezzera]] Brühgruppe ausgestattet. [http://i715.photobucket.com/albums/ww152/tdhunt12/P1011318.jpg Foto-1] [http://i715.photobucket.com/albums/ww152/tdhunt12/P1011314.jpg Foto-2] [http://www.home-barista.com/levers/can-you-help-me-identify-this-bezzera-1-group-lever-t1910.html HB-Thread-1] [http://www.home-barista.com/levers/old-bezzera-lever-looks-like-ponte-vecchio-t16542.html HB-Thread-2].
-DeCarli Musette?? <br>
+DeCarli Musette <br>
-Ein Hinweis ist die Sammlung von Franceso Ceccarelli. Hier gibt es ein [http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Decarli/musette.jpg Foto] der Maschine, die sich offensichtlich am Modell Club anlehnt. Ventile vorne, schmale Abtrpfschale, MCaL-Brühgruppe. Als eigenständiges Merkmal wurde auf eine Tassenablage verzichtet, dafür ist die Einfüllöffnung zur Kesselfüllung nach oben durchgeführt.
+Ein Hinweis ist die Sammlung von Franceso Ceccarelli. Hier gibt es ein [http://www.francescoceccarelli.eu/Macchine/Decarli/musette.jpg Foto] der Maschine, die sich offensichtlich am Modell Club anlehnt. Ventile vorne, schmale Abtrpfschale, Zacconi-Brühgruppe wie die Ponte Vecchio Lusso. Als eigenständiges Merkmal wurde auf eine Tassenablage verzichtet, dafür ist die Einfüllöffnung zur Kesselfüllung nach oben durchgeführt. Kaffee-Netz Nutzer DeCarli67 hat auch so eine Maschine.
+La Romana <br>
+Siehe [http://www.orphanespresso.com/La-Romana-Espresso-Machine_ep_602-1.html Orphan Espresso], Hersteller Achille Decarli, Milano.
+Auch hier wurde auf eine Tassenablage verzichtet und die Einfüllöffnung oben zugänglich angebracht.
+Die Brühgruppe ist hier eine besondere Konstruktion. Oben mit vier Schrauben verschlossen, ähnlich MCaL. Die Brühgruppe ist am Kesselflansch befestigt und wird über diesen beheizt.
 Alle diese Maschinen waren eingruppig.
@@ Zeile 132: / Zeile 103: @@
 == Weblinks ==
 * [http://www.home-barista.com/levers/new-lever-owner-ponte-vecchio-export-t8182-10.html Diskussionsthread bei HB zur Historie]
-* [http://www.cafe-kultur.com/pv-articles/ Reportage der Zeitschrift Caffe Solo bei Ponte Vecchio]
+* [http://up.picr.de/11377338iy.pdf Reportage der Zeitschrift Caffe Solo bei Ponte Vecchio]
 * [http://www.youtube.com/watch?v=4HAqSFZKGwY Video: SAMA Club bei Orphan Espresso]]
 * [http://www.francescoceccarelli.eu/sama_eng.htm Francesco Ceccarelli]
 * [http://www.cafe-kultur.com/exploded-view-pv/ Ersatzteilkatalog bei Cafe Kultur]
-[[Kategorie:Handhebelmaschinen]]
+{{KatSort|cat=Siebträgermaschinen|Handhebelmaschinen}}