Izzo Alex Duetto
Version vom 31. Oktober 2013, 16:33 Uhr von Infusione (Diskussion | Beiträge)
| Izzo Alex Duetto | |
|---|---|
| Hersteller | IZZO |
| Name | Alex Duetto |
| Preis | 19001.900 € <br /> |
| Weitere Produkte von IZZO: | |
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: IZZO | Name: Alex Duetto |
| Baujahr ab: 2008 | Neu verfügbar?: Ja |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 2500 |
| Breite [mm]: 36036.000 cm <br />360.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 3636 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 43043.000 cm <br />430.000 mm <br /> | Preis: 19001.900 € <br /> |
| Höhe [mm]: 43043.000 cm <br />430.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | |
| Siebträgermaschine: Dualboiler | |
|---|---|
| Maschinentyp | Dualboiler |
| Aufbau des Brühdrucks | Rotationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | 0,8 |
| Volumen des Kessels [l] | 1,8 |
| Temp.Regelung Brühwasser | PID |
| Erhitzen des Brühwassers | separater Brühboiler |
| Preinfusion | |
| Beheizung der Brühgruppe | |
| Tankvol. Frischwasser [l] | 2,25 |
| Festwasseranschluss | Ja |
| Abwasseranschluss | Ja |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Dualboiler | Aufbau des Brühdrucks: Rotationspumpe |
| Preinfusion: | Automatische Dosierung? Nein |
| Festwasseranschluß? Ja | Abwasseranschluß? Ja |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: 2,25 | |
| Pumpenmanometer? Ja | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: Magnetventil | Unterdruckventil? Ja |
| Heißwasserauslass: rechts | Dampflanze: links |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe: |
| Brühgruppentyp: E61 | Material Brühgruppe: Messing |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 | Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: separater Brühboiler | Aufbau Dampfsystem : separater Dampfboiler |
| Leistung Brühsystem [W]: | Leistung Dampfsystem [W]: |
| Temperaturregelung Brühwasser: PID | Temperaturregelung Dampfsystem: PID |
| Befüllung: automatisch | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,8 | Volumen Dampfkessels [l]: 1,8 |
| Material Brühboiler: Kupfer | Material Dampfkessel: Kupfer |
| Allgemeines | |
| Modellbezeichnung: Alex Duetto | Hersteller: Izzo |
| Modellvarianten: keine, aber Revisionen | |
| Bauart: Dualboiler | Gruppenanzahl: 1 |
| Produktionszeitraum: 2008 - heute | Neupreis [€]: ab 1900 |
| Beschreibung |
| Allgemeine Beschreibung: Eingruppige Dualboiler Siebträgermaschine mit E61 Brühgruppe und zwei Manometern |
| Verarbeitungsqualität: Gute Materialien, Verarbeitung ab 2009 hervorragend |
| Aufheizzeit: 25 Minuten |
| Empf. Einsatzbereich: Heimbereich semiprofessionell oder Bar |
| Technische Daten | |
| Leistung [W]: 2500 | Stromanschluss [V]: 220 |
| Abmessungen (BxHxT) [mm]: 360x430430 | Gewicht [kg]: 36 |
| Pumpe: Rotation | Gehäusematerial: Edelstahl |
| Brühkesselvolumen [ℓ]: 0,8 + Mini-HX | Brühkesselmaterial: Kupfer, stehend |
| Dampfkesselvolumen [ℓ]: 1,8 | Dampfkesselmaterial: Kupfer, stehend |
| Expansionsventil: Ja | Entlüftungsventil: Ja |
| Magnetventil: Ja | Automatische Kesselfüllung: Ja |
| Brühgruppentyp: Thermosiphon, E61 | Siebträgerdurchmesser [mm]: |
| Siebdurchmesser [mm]: ? | |
| Ausstattung | |
| Dampfdüse: Ja, links, 360º (ab V3 mit "No Burn") | Heißwasserausgabe: Ja, rechts, 360º (ab V3 mit "No Burn") |
| Festwasseranschluss: Ja (umschaltbar) | Wassertank [ℓ]: Ja (umschaltbar) |
| Pumpenmanometer: Ja | Kesselmanometer: Ja |
| Automatische Dosierung: Nein | |
<ul><li>„Dualboilermaschine“ befindet sich nicht in der Liste (Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, offener Boiler) zulässiger Werte für das Attribut „Maschinentyp“.</li> <!--br--><li>„ab“ wurde nicht als gültige Maßeinheit für dieses Attribut festgelegt.</li> <!--br--><li>Der für das Attribut „Brühgruppe“ des Datentyps Seite angegebene Wert „Thermosiphon]], [[E61“ enthält ungültige Zeichen oder ist unvollständig. Er kann deshalb während einer Abfrage oder bei einer Annotation unerwartete Ergebnisse verursachen.</li> <!--br--><li>„+Mini-HX“ wurde nicht als gültige Maßeinheit für dieses Attribut festgelegt.</li> <!--br--><li>„Ja (umschaltbar)“ ist keine Zahl.</li></ul>
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur Izzo Alex Duetto
Erfahrungsberichte zur Izzo Alex Duetto
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- PID-Steuerung (seit Modell 2009 zwei separate PID Regelkreise für Bezugboiler und Dampfboiler)
- Dampfboiler separat abschaltbar
- Festwasser / -Abwasser samt Anschlusskit und 2,25l Tank (wahlweise umschaltbar)
- Rotationspumpe sehr leise
- beim Nachheizen lautlos da kein Pressostat
- große Abtropfschale
- Piepser für Tank leer, sehr wenig Totvolumen
- Pumpen- und Kesselmanometer
- Zusätzlich kleiner Wärmetauscher im Dampfboiler zum Vorheizen des Bezugboilers für schnellere Temperaturregeneration
- Ab Generation III (2011): Isolierter Dampfboiler
- Nachteile:
- Tassenablage muss im Tankbetrieb zum Nachfüllen abgenommen werden
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Dämmung des Dampfboilers ab Seriennummer 050
Ab 5/2009 Alex Duetto Generation II mit folgenden Änderungen:
- Kein Pressostat, Funktion übernimmt neues PID für beide Boiler
- Vakuumventil entlüftet in Wassertank
- Alu-Standfüsse
- weiterhin isolierter Dampfkessel seperat abschaltbar
Ab 2011 Alex Duetto Generation III mit folgenden Änderungen:
- No Burn Dampf & Heisswasser
Tipps und Modifikationen
- Maschine kann (ohne Modifikation) über den Festwasseranschluß auch mit einem externen Tank betrieben werden. Siehe Thread im Kaffee-Netz. Mit dieser Modifikation erspart man sich das lästige Abräumen der Tassenablage.
- Ausführliche Anleitung zum PID.