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Alba PR
[[Bild:Alba.jpg]]
Kurzbeschreibung:
Eingruppige Gastromaschine mit Edelstahlfront und lackierten Seitenteilen aus Verzinktem Blech. super extrem klein für eine Maschine mit 2,5l-Boiler. IdR automatische Dosierung
Preisspanne:
* Neupreis:
ca 2000 Euro
* gebraucht:
extrem selten in Deutschland kaum zu finden wurde in Braslien bei Alfa hergestellt
empf. Einsatzbereich:
Bistros, Kneipen, Kleingastronomie, Privathaushalt (bedingt)
Allgemeine Angaben
* Modellbezeichnung: Alba
* Modelvarianten: mit und ohne Dosierer, Tankversion im Vibrationspumpe
* Hersteller: Carimali
* produziert von - bis: ca 1994 -?
* Anzahl der Gruppen: 1
Beschreibung
* Verarbeitungsqualität: sehr gut, übersichtlich aufgebaut, alles gut zu erreichen
* Aufheizzeit: mindestens 60 min bis zum Heizungsabschalten, danach noch einmal 10 bis 15 min
* Dampfdüse: 4-Loch
* Heißwasserausgabe: ja, über Drehventil
* Entlüftungsventil: optional
* Automatische Dosierung: ja
* Kesselmanometer: ja, Front
* Pumpenmanometer: optional
* Automatische Kesselfüllung: ja
* Brühgruppentyp: beheizt über Kupferblech am Kessel
Vorteile:
+ super Verarbeitung das Gehäuse ist massiv und Feuerverzinkt
+ ultracompakte Bauweise (kleiner als eine Oscar)
+ Rotationspumpe mit bypass und volumetrischer Doseriung
+ Dampf und Heißwasser entnahme
+ sehr massive robuste Bauweise
+ Spannweganschlag an der Brühgruppe der einem frühzeitig den Wechsel der Dichtung anzeigt bevor sie versteinert ist
Nachteile:
- Kunstofftassenablage
- keine Höhenvestellbaren Standfüße
- ab Werk kein Festabwasser, Pumpendruckmanometer
- kein Sirai Pressostat
- kein echtes Entlüftungsventil
Umbauten:
- Digmesa Flowmeter
- Entlüftungsventil wurde versetzt
- Pumpendruckmanometer nachgerüstet
- Festabwasser nachgerüstet
- Entlüftungsventil
- evtl Sirai wenn er noch reinpasst
Technische Daten
Allgemein
* Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 140ml
* Steuerungselektronik: GICAR über eine Programmtaste programmierbar
* Boilerfüllung über: Pumpe (80W)
* Kessel: 2,5l
* Pumpe: Rotationspumpe
* max. Leistungsaufnahme: 1350W
* Stromanschluß: 230V
* Abmessungen(lxbxh): 355x275x330 mm