Bezzera BZ07

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Bezzera BZ07
Bezzera BZ07
Hersteller Bezzera
Name BZ07
Preis 1100€
Weitere Produkte von Bezzera:
NameMaschinentypDruckaufbau
Bezzera B2000ALEinkreiserHandhebel
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Bezzera BZ07ZweikreiserVibrationspumpe
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Maschinendaten
Hersteller: Bezzera Name: BZ07
Baujahr ab: 2007 Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 1200
Breite [mm]: 25025.000 cm
250.000 mm
Gewicht [kg]: 1919 kg
Tiefe [mm]: 42042.000 cm
420.000 mm
Preis: 1100€
Höhe [mm]: 38038.000 cm
380.000 mm
Beschreibung:
Siebträgermaschine: Zweikreiser
Maschinentyp Zweikreiser
Aufbau des Brühdrucks Vibrationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l]
Volumen des Kessels [l] 1,5
Temp.Regelung Brühwasser PID
Erhitzen des Brühwassers HX
Preinfusion keine
Beheizung der Brühgruppe elektrisch
Tankvol. Frischwasser [l] 3,0
Festwasseranschluss Nein
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Zweikreiser Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe
Preinfusion: keine Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Nein Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]: 3,0
Pumpenmanometer? Ja Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: mitte Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:elektrisch
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: HX Aufbau Dampfsystem :
Leistung Brühsystem [W]: Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: PID Temperaturregelung Dampfsystem:
Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: Volumen Dampfkessels [l]: 1,5
Material Brühboiler: Kupfer Material Dampfkessel:

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur Bezzera BZ07
Erfahrungsberichte zur "BZ07"

Vor- und Nachteile

  • Vorteile:
    • kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
    • gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heisswasser
    • Hochglanzdesign
    • im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
    • kompakt (Breite 25 cm)
    • kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil


  • Nachteile:
    • Heisswasserausgabe etwas eng liegend platziert (aufgrund der geringen Breite)
    • Tank nur nach oben zu entnehmen
    • Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
    • Abtropfschale etwas zu kurz
    • Extrem kratzempfindliche Oberflächen

Reparatur und Wartungsanleitungen

  • Die BZ07 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut
  • Die Maschine ist auch mit PID-Regelung lieferbar.


Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Gibt es seit Mitte 2008 auch mit Dualmanometer für Brühdruck und Kesseldruck. Es wurde auch ein Ventil verbessert welches bei der Erstserie manchmal etwas undicht wurde.
Ab ca. Dezember 2008 habe alle Maschinen einrastende Kipphebel (Dampf) Ab ca. September 2008 besitzt die Maschine ein leicht einstellbares Expansionsventil (für Brühdrucktuning)

Es gibt Varianten mit Festwasser BZ07R und Varianten mit automatischer Dosierung BZ07 DE.

Tips und Modifikationen

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

Bezzera BZ07 - Erfahrungen und Modifikationen
Erfahrungen und Modifikationen auf kleinischer.de
YouTube Video zur Bedienung der BZ07 von DieCrema.de

Weblinks