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Version vom 29. Januar 2010, 17:05 Uhr
Espresso für Einsteiger
Espresso- und Kaffeemaschinen
- Espressomaschinen
- Thermoblockmaschinen -> Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen
- Einkreismaschinen -> Alphabetische Liste der Einkreismaschinen
- Zweikreismaschinen -> Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen
- Dualboilermaschinen -> Alphabetische Liste der Dualboilermaschinen
- Vollautomaten -> Alphabetische Liste der Vollautomaten
- Handhebelmaschinen -> Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen
- Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.
- Kaffeemaschinen
- Hersteller, alphabetisch (Siehe auch: Kategorie:Hersteller)
Mühlen
- Kaffeemühlen
- Dosierer
- Mahlwerk
- Hersteller, alphabetisch (Siehe auch: Kategorie:Hersteller)
Zubehör
Bohnen und Kaffee
- Kaffeeinfo allgemein
- Kaffee rösten
- Kaffeesorten
- Röster, alphabetisch
- Röster, nach Ort
- Espressoröstungen (alphabetisch)
Zubereitung
- Espresso allgemein
- Espresso im Siebträger
- Mahlgrad
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- Vorbrühen
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- Milchaufschäumen
- Latte Art
- Latte Art für Fortgeschrittene
Technik und Funktionsweisen
- Brühdruck
- Brühgruppe
- Brühkopfdichtung
- Brühsieb
- Cremamembran
- Dampfdüse
- Duschsieb
- E61
- Entlüftungsventil
- Expansionsventil
- Festwasseranschluss
- Flow Rate
- Magnetventil
- Pressostat
- Rotationspumpe
- Rückspülen
- Siebträger
- Temperaturstabilität
- Thermoblock
- Thermosiphon
- Vibrationspumpe
- Vorbrühen
- Wärmeaustauscher
- Wasserfilter incl. Kalkfilter
Wartung (Anleitungen)
- Entkalken einer Handhebelmaschine
- Reinigung einer Macap Mühle
- Reinigen
- Rückspülen der Brühgruppe
- Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler
- Korrosion bei Maschinen mit Alu Boiler
Reparatur (Anleitungen)
- Wechsel der Brühkopfdichtung an der BZ99
- Wechsel der Brühkopfdichtung an der Gaggia Classic Coffee
- Innenansicht Gaggia Classic Coffee
- Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee
Gerätetips und -modifikationen
- Espressomaschinen
- Mühlen
Siehe auch: Kategorie:Erfahrungsberichte
Ratgeber Restauration
Händler
Literatur
Onlineshops
- kaffeeselect.de Kaffee Select, das unabhängige Online-Kaffeeportal für regional und mittelständisch geprägte Kaffeeröstereien.
- kaffeeshop24.de Spezialitätenversand
- espresso-international.de Deutsch sprachiger Espresso-Shop
- espressolino.de Bei espressolino handelt es sich um einen reinen Online Shop, der sehr auf die hohe Qualität der Waren achtet.
- espressolutions.at
- [1] Über 400 Artikel rund um das Thema Espresso! Hochwertige Espressomaschinen und Kaffeemühlen verschiedener Marken online und preiswert bestellen! Quick Mill, Rocket Espresso Milano, Elektra, La Nuova Era, La Pavoni, Mazzer, Maccap und weitere!
Weitere Online Informationen
- braungold.de Kaffeekultur
- ilcaffe.de Alles rund um die Welt des Espresso, Forum, Cup Collectors Club, Lexikon der Espressogetränke, Espressomaschinenmuseum, uvm.
- Coffee-Explorer(TM) Ein Portal, dass sehr viele Informationene über neue Produkte, Messen, Presse, News und aus dem Ausbildungsbereich führt.
- Das Kaffeeboard Die deutsche Anlaufstelle für Kaffeediskussionen.
- Coffeegeek: Englischsprachige Kaffeewebsite mit Testberichten und Foren
- Home-Barista: Englischsprachige Espressowebsite mit sehr guten Tutorials, Testberichten und Foren
- http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html[2] Englischsprachiger Artikel aus Australien, der sehr schön die Unterschiede von Einstiegsmaschinen erklärt. Er erklärt die technischen Unterschiede von den einfachen Krupps/AEG Siebträgern bis hin zur Rancilio Silvia.
- Newsgroup alt.coffee Unmoderierte Newsgroup zu Kaffee Themen. Englisch.
- Lifestyle mit Kaffee & Espresso
- Kaffeevollautomaten.org: Forum für Tipps, Pflege, Wartung und Reparatur von Kaffeevollautomaten.
- coffeemakers.de: Forum für Kaffeevollautomaten, Wissensdatenbank, Serviceanleitungen, Tipps & Tricks.
- TooMuchCoffee: Informationen und Forum über Espresso und Kaffee
- Kaffeewiki (Coffeepedia): Wiki von Orten, wo man Guten Kaffee trinken kann
- Espressosorten.de: Sammlung von Rösteradressen (über 900) in D, I, A, CH. Bezugsquellen in Deutschland. Kommentare zu den caffes.
- Speciality Coffee Assn. of Europe Die Speciality Coffee Assn. of Europe
- Coffee for Connoisseurs Australische Seite rund um das Thema Kaffee, interessante Übersicht verschiedener Maschinen und deren Details
- Lethe-Kaffeeblog Blog mit Infos zu aktuellen Forschungsergebnissen, politischen Zusammenhängen und kuriosen Randerscheinungen
- Alles um die BohneKaffeeportal mit vielen Infos rund um den Kaffee
- Das Kaffeeforum Das 1. österreichische Support-Forum für Kaffeevollautomatenreparatur.
- Der unabhängige Kaffeevollautomaten Vergleich Eine vielversprechende Website die im Dezember 2009 startet und stetig wächst.