Themenüberblick: Unterschied zwischen den Versionen

Aus KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee
Zur Navigation springen Zur Suche springen
 
(79 dazwischenliegende Versionen von 38 Benutzern werden nicht angezeigt)
Zeile 1: Zeile 1:
−
fG9wMX  <a href="http://zzojmtmpxogk.com/">zzojmtmpxogk</a>, [url=http://nxgdrjsyjzyb.com/]nxgdrjsyjzyb[/url], [link=http://kxkxpsftnnpu.com/]kxkxpsftnnpu[/link], http://xjehidfzdkcu.com/
+
== Espresso für Einsteiger ==
 +
*[[Espresso für Einsteiger|Der Artikel mit Antworten auf alle Einsteigerfragen]]
 +
*[[Abkürzungen|Glossar - Abkürzungen]]
 +
*[[Fragenkatalog für Kaufberatung im Forum - Maschinen ]]
  
 
== Espresso- und Kaffeemaschinen ==
 
== Espresso- und Kaffeemaschinen ==
 
*[[Espressomaschine]]n
 
*[[Espressomaschine]]n
−
**[[Thermoblockmaschinen]] -> [[:Kategorie:Thermoblockmaschinen|Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen]]
+
**[[Thermoblockmaschinen]] → [[:Kategorie:Thermoblockmaschinen|Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen]]
−
**[[Einkreismaschinen]]  -> [[:Kategorie:Einkreismaschinen|Alphabetische Liste der Einkreismaschinen]]
+
**[[Einkreismaschinen]]  → [[:Kategorie:Einkreismaschinen|Alphabetische Liste der Einkreismaschinen]]
−
**[[Zweikreismaschinen]]  -> [[:Kategorie:Zweikreismaschinen|Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen]]
+
**[[Zweikreismaschinen]]  → [[:Kategorie:Zweikreismaschinen|Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen]]
−
**[[Dualboilermaschine|Dualboilermaschinen]]  -> [[:Kategorie:Dualboilermaschinen|Alphabetische Liste der Dualboilermaschinen]]
+
**[[Dualboilermaschine|Dualboilermaschinen]]  → [[:Kategorie:Dualboilermaschinen|Alphabetische Liste der Dualboilermaschinen]]
−
**[[Vollautomaten]]  -> [[:Kategorie:Vollautomaten|Alphabetische Liste der Vollautomaten]]
+
**[[Vollautomaten]]  → [[:Kategorie:Vollautomaten|Alphabetische Liste der Vollautomaten]]
−
**[[Handhebelmaschinen]] -> [[Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen]]
+
**[[Handhebelmaschinen]] → [[Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen]]
 
**[[Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.]]
 
**[[Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.]]
 
*[[Kaffeemaschinen]]
 
*[[Kaffeemaschinen]]
Zeile 17: Zeile 20:
 
**[[Kaffeemühlen, alphabetisch | Alphabetische Liste der Kaffeemühlen]]
 
**[[Kaffeemühlen, alphabetisch | Alphabetische Liste der Kaffeemühlen]]
 
**[[Dosiererlose Kaffeemühlen]]
 
**[[Dosiererlose Kaffeemühlen]]
 +
**[[Kaffeemühlen für Filterkaffee]]
 
**[[Handmühlen]]
 
**[[Handmühlen]]
 
*[[Dosierer]]
 
*[[Dosierer]]
Zeile 27: Zeile 31:
 
*[[Tamper]]
 
*[[Tamper]]
 
*[[Tasse]]
 
*[[Tasse]]
 +
*[[Handtuch]]
  
 
== Bohnen und Kaffee ==
 
== Bohnen und Kaffee ==
 
*[[Kaffee|Kaffeeinfo allgemein]]
 
*[[Kaffee|Kaffeeinfo allgemein]]
 +
*[[Botanik der Kaffeepflanze]]
 +
*[[Rohkaffee]]
 +
*[[Kaffeesorten]]
 +
*[[Rohkaffee kaufen]]
 
*[[Kaffee rösten]]
 
*[[Kaffee rösten]]
−
*[[Kaffeesorten]]
+
*[[Cupping]]
 
*[[Röster, alphabetisch]]
 
*[[Röster, alphabetisch]]
 
*[[Röster, nach Ort]]
 
*[[Röster, nach Ort]]
Zeile 46: Zeile 55:
 
*[[Latte Art]]
 
*[[Latte Art]]
 
*[[Latte Art für Fortgeschrittene]]
 
*[[Latte Art für Fortgeschrittene]]
 +
*[[Kaffee zubereiten]]
  
−
9YBz9o  <a href="http://yrtqinacaezh.com/">yrtqinacaezh</a>, [url=http://wkaqbjtytfcj.com/]wkaqbjtytfcj[/url], [link=http://pgohsamlerxl.com/]pgohsamlerxl[/link], http://uichaorunqhk.com/
+
== Technik und Funktionsweisen ==
 +
*[[Brühdruck]]
 +
*[[Brühgruppe]]
 +
*[[Brühkopfdichtung]]
 +
*[[Brühsieb]]
 +
*[[Cremamembran]]
 +
*[[Dampfdüse]]
 +
*[http://espressomyespresso.com/3way/intro.html Drei Wegeventil (Englisch)]
 +
*[[Duschsieb]]
 +
*[[E61]]
 +
*[[Entlüftungsventil]]
 +
*[[Expansionsventil]]
 +
*[[Festwasseranschluss]]
 +
*[[Flow Rate]]
 +
*[[Magnetventil]]
 +
*[[PID Controller]]
 +
*[[Pressostat]]
 +
*[[Rotationspumpe]]
 +
*[[Rückspülen]]
 +
*[[Siebträger]]
 +
*[[Temperaturstabilität]]
 +
*[[Thermoblock]]
 +
*[[Thermosiphon]]
 +
*[[Vibrationspumpe]]
 +
*[[Vorbrühen]]
 +
*[[Wärmeaustauscher]]
 +
*[[Wasserfilter|Wasserfilter incl. Kalkfilter]]
  
 
== Wartung (Anleitungen) ==
 
== Wartung (Anleitungen) ==
 
*[[handhebel entkalken|Entkalken einer Handhebelmaschine]]
 
*[[handhebel entkalken|Entkalken einer Handhebelmaschine]]
−
*[[Macap Reinigung|Reinigung einer Macap Mühle]]
 
−
*[[Reinigen]]
 
−
*[[Rückspülen der Brühgruppe]]
 
 
*[[Aluboiler entkalken|Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler]]
 
*[[Aluboiler entkalken|Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler]]
 
*[[Korrosion]] bei Maschinen mit Alu Boiler
 
*[[Korrosion]] bei Maschinen mit Alu Boiler
 +
*[[Rückspülen der Brühgruppe]]
 +
*[[Reinigen]]
 +
*[[Macap Reinigung|Reinigung einer Macap Mühle]]
  
 
== Reparatur (Anleitungen) ==
 
== Reparatur (Anleitungen) ==
Zeile 68: Zeile 104:
 
**[[Tips_Vibiemme_Domobar|Vibiemme Domobar]]
 
**[[Tips_Vibiemme_Domobar|Vibiemme Domobar]]
 
**[[Maschinentuning und Einstellung]]
 
**[[Maschinentuning und Einstellung]]
 +
**[[Elektronische Schaltungen]]
 
*Mühlen
 
*Mühlen
 
**[[Tips_Demoka203|Demoka M-203 (T)]]
 
**[[Tips_Demoka203|Demoka M-203 (T)]]
Zeile 77: Zeile 114:
 
*[[Ratgeber Restauration]]
 
*[[Ratgeber Restauration]]
  
−
RktBiy  <a href="http://kskkxzcznrzj.com/">kskkxzcznrzj</a>, [url=http://tqekxkdseuke.com/]tqekxkdseuke[/url], [link=http://fmfuuzhgcvyb.com/]fmfuuzhgcvyb[/link], http://nnserctswifk.com/
+
== Händler ==
 +
*[[Alphabetische Liste von Händlern]]
 +
*[[Händlerliste nach Ort]]
 +
*[[Rohkaffee kaufen]]
  
 
== Literatur ==
 
== Literatur ==
 
*[[Schomer|"Bibel" der Espressofreunde von David Schomer]]
 
*[[Schomer|"Bibel" der Espressofreunde von David Schomer]]
 +
*[[Rao|The Professional Barista's Handbook]] engl.
 
*[[Chemie]]
 
*[[Chemie]]
 
*[[Geschichte]]
 
*[[Geschichte]]
Zeile 86: Zeile 127:
 
*[[Zubereitung]]
 
*[[Zubereitung]]
  
−
 
+
== Weitere Online Informationen ==
−
== Onlineshops ==
+
*[https://web.archive.org/web/20170921101700/http://braungold.de/ braungold.de] Kaffeekultur
−
*[http://www.kaffeeselect.de/ kaffeeselect.de] Kaffee Select, das unabhängige Online-Kaffeeportal für regional und mittelständisch geprägte Kaffeeröstereien.
+
*[http://www.mobile-kaffeebars.com/ Mobile Kaffee- und Espressobars] Ein deutschlandweites Verzeichnis mobiler Barista.
−
*[http://www.kaffeeshop24.de/ kaffeeshop24.de] Spezialitätenversand
+
*[https://www.kaffee-netz.de/ Kaffee-Netz] Die deutsche Anlaufstelle für Kaffeediskussionen.
−
*[http://www.espresso-international.de/ espresso-international.de] Deutsch sprachiger Espresso-Shop
+
*[http://www.coffeegeek.com/ Coffeegeek]: Englischsprachige Kaffeewebsite mit Testberichten und Foren
−
*[http://www.espressolino.de/ espressolino.de] Bei espressolino handelt es sich um einen reinen Online Shop, der sehr auf die hohe Qualität der Waren achtet.
+
*[https://www.home-barista.com/ Home-Barista]: Englischsprachige Espressowebsite mit sehr guten Tutorials, Testberichten und Foren
−
*[http://www.espressolutions.at/ espressolutions.at]
+
*http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html[http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html] Englischsprachiger Artikel aus Australien, der sehr schön die Unterschiede von Einstiegsmaschinen erklärt. Er erklärt die technischen Unterschiede von den einfachen Krupps/AEG Siebträgern bis hin zur Rancilio [[Silvia]].
−
*[http://www.espressomaschinen-direkt.de/ espressomaschinen-direkt.de] Über 400 Artikel rund um das Thema Espresso! Hochwertige Espressomaschinen und Kaffeemühlen verschiedener Marken online und preiswert bestellen! Quick Mill, Rocket Espresso Milano, Elektra und weitere!
+
*[http://www.espressosorten.de/ Espressosorten.de]: Sammlung von Rösteradressen (über 900) in D, I, A, CH. Bezugsquellen in Deutschland. Kommentare zu den caffes.
−
 
+
*[http://www.coffeeright.de Lifestyle mit Kaffee & Espresso]
−
nkWx6L  <a href="http://ihmbucshwups.com/">ihmbucshwups</a>, [url=http://rohnwwtqjjrv.com/]rohnwwtqjjrv[/url], [link=http://bijbetfqahks.com/]bijbetfqahks[/link], http://aljfqiidnocr.com/
+
*[http://www.coffeepolitan.de/kaffee-aus-aethiopien.html Kaffeeanbau] Informationen und Statistiken zum Kaffeeanbau und -handel in Äthiopien und vielen weiteren Kaffeeländern.
 +
*[https://www.kaffee-fair.de/fairtrade/de/103,,/Fairer-Handel---Kaffee-aus-fairem-Handel.html Fair gehandelter Kaffee am Beispiel El Puente] Kernelemente und Prinzipien des fairen Kaffee Handels.
 +
*[https://www.kaffeevollautomaten.org/ Kaffeevollautomaten.org]: Forum für Tipps, Pflege, Wartung und Reparatur von Kaffeevollautomaten.
 +
*[http://toomuchcoffee.com TooMuchCoffee: Informationen und Forum über Espresso und Kaffee]
 +
*[http://www.scae.com Speciality Coffee Assn. of Europe] Die '''Speciality Coffee Assn. of Europe'''
 +
*[http://www.coffeeco.com.au/default.htm Coffee for Connoisseurs] Australische Seite rund um das Thema Kaffee, interessante Übersicht verschiedener Maschinen und deren Details
 +
*[http://www.kaffeeforum.at/ Das Kaffeeforum] Das 1. österreichische Support-Forum für Kaffeevollautomatenreparatur.
 +
*bestn.de > [https://www.bestn.de/bester-kaffee/ Bester Kaffee] Die 5 besten Kaffeesorten im unabhängigen und neutralen Vergleich.
 +
*bestn.de > [https://www.bestn.de/kaffeetasse/ Beste Kaffeetasse] Die 5 besten Kaffeetassen im unabhängigen und neutralen Vergleich.
 +
*[https://www.cat-costanza.de Davide Costanza Cat-Service] Reparatur Service sowie Verkauf von Siebträgermaschinen in München.

Aktuelle Version vom 20. Februar 2023, 13:24 Uhr

Espresso für Einsteiger

Espresso- und Kaffeemaschinen

Mühlen

Zubehör

Bohnen und Kaffee

Zubereitung

Technik und Funktionsweisen

Wartung (Anleitungen)

Reparatur (Anleitungen)

Gerätetips und -modifikationen


Siehe auch: Kategorie:Erfahrungsberichte

Ratgeber Restauration

Händler

Literatur

Weitere Online Informationen

Abgerufen von „http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Themenüberblick&oldid=28575“